[食記] 一燒食味 昭和園/燒肉店

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餐廳名稱:昭和園日式燒肉屋
電話:02-8677-6833
地址:台北縣鶯歌鎮光明街85號
價位:499 /550 +10%服務費
營業時間:11:00~-14:00/17:00~23:00
(每週四公休,若遇國定假日則不休)
官網:http://www.jhaoheyuan.com.tw/4.html

上網查了一下資料,「昭和園燒肉」還蠻多人推薦的。除了食材講究新鮮外,在調味的部分似乎也有特別的下了一番功夫,「一燒十味」,可以算是口號吧,隨著不同的食材搭配不同的調味料,提升食材的滋味,豐富了燒烤的口感,對於愛嚐鮮的人,應該還蠻有吸引力的吧

昭和園在鶯歌開了很久的時間,自己本身也去過二次還蠻喜歡的,裡面的風格燒烤環境都很有日式風格。

今年它們搬到對面附近,換了更大的店面讓更多人可以去品嘗

 

▼搬到新的地方招牌也和之前的不一樣

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菜單有分好幾種價錢,最多人點的是450和550這二種

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▼和許多家燒肉店最大不同的地方,就是它少了一根根又粗又大外露的抽風管。不採上抽式油煙機,增加了美觀和用餐環境的舒適感,也不採高架烤爐,這也降低烤肉的客人有燙傷的風險。昭和園是將抽風機嵌在桌子裡面,也就是烤網的邊邊,還蠻貼心的作法

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「馬告蔬菜湯」這應該是我們當天上桌的鍋底,裡面大多以蔬食為主,目的是為了中和一下大口吃燒肉的味蕾,清清淡淡的湯頭,有解渴的功效

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▼下嵌式火爐,其實我個人比較喜歡這種設計,方便燒烤。如果有吃過桌上是架高式爐子的就知道,上面會搭配長長一根的抽風機,烤肉時女生身高不夠,總是手要懸在半空中燒烤,舉久了手還蠻酸的,而且離爐子比較近,其實比較容易燙到

「美國小肥牛」
看油花就知道,這果然是肥牛來的

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特級牛五花

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味增豬小排

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美國單骨牛小排

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牛肉串~這個菜單上沒得點,老闆娘說是招待

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牛肉丼飯

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百年老店山豬肉-特推這個,鹹鹹的帶點咀嚼感像蒜苗炒豬肉

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古早老店香腸-不曉得是烤太久太乾,還是這不是豬肉…

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肉吃太多…先來親親蘆筍汁 解油膩

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玉米筍

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杏鮑菇-菇類的鄉民30公分

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尖石香魚-很肥美,比一般的餐廳肥好多

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香甜大草蝦

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肥滋滋魚下巴-真的很大很肥

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雲林鮮肥文蛤

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小紅扇貝

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柳葉魚

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新鮮活凍軟絲

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北海章魚腳

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甜點時間-奶黃包

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墨西哥餅皮-包冰淇淋

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脆皮甜筒-IKEA以前也是用脆皮,後來costdown改用麥當勞那種…哀

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烤麻糬-其他吃到飽店看到是另外一種薄薄的

這種的還蠻不錯 膨脹度大-蠻適合配冰淇淋

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雖然他的價位稍微高了一點,但是整體來說,肉跟海鮮的品質真的很棒!

雖然飲料跟甜品部分選擇性稍微少了一點,不過我想這些成本花在肉跟海鮮上面也很好唷

品質跟口感真的沒話說,一致獲得我們大家好評唷~

值得一提的是,從頭到尾服務人員的態度超好的~ 而且很貼心唷!

很推薦喜歡吃燒烤的朋友們可以去吃吃看唷

 

這次因為大家太餓所以很多都沒拍到,而且也沒帶相機有點不太好拍~

「一燒十味昭和園」雖然價格比一般吃到飽的燒肉店稍微高了一點,但其實也不過只多個百來元,算算其實很超值,因為食材用料比一

般燒肉店好太多了!

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