繼上一篇介紹 [食記]麵屋嵐山 介紹特盛豚骨拉麵和咖哩豬排飯後
菜單上還有很多 還沒品嘗過
趁著下午5點剛開門 趕快過去品嘗
這次目標是親子丼(炸雞塊) NT.120
上菜囉~剛上桌有點嚇一跳
與印象中的親子丼不一樣
印象中~料理東西軍 雞肉部分是跟醬汁與蛋一起料裡融合在一起
麵屋嵐山的做法是雞肉裹粉獨立炸
雞肉還蠻大塊帶點油脂 不錯吃
親子丼的重點-蛋與飯的融合
滑蛋食材-洋蔥.蛋.空心菜與醬汁 大概7分熟在鋪在飯上
飯粒 粒粒飽滿
感謝招待
蠻清清淡淡 屬 家庭料理的親子丼
沒什麼複雜的調味
這次拿了名片
