[食記]麵屋嵐山-親子丼

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繼上一篇介紹 [食記]麵屋嵐山 介紹特盛豚骨拉麵和咖哩豬排飯後

菜單上還有很多 還沒品嘗過

趁著下午5點剛開門 趕快過去品嘗

這次目標是親子丼(炸雞塊) NT.120

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上菜囉~剛上桌有點嚇一跳

與印象中的親子丼不一樣

印象中~料理東西軍 雞肉部分是跟醬汁與蛋一起料裡融合在一起

麵屋嵐山的做法是雞肉裹粉獨立炸

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雞肉還蠻大塊帶點油脂 不錯吃

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親子丼的重點-蛋與飯的融合

滑蛋食材-洋蔥.蛋.空心菜與醬汁 大概7分熟在鋪在飯上

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飯粒 粒粒飽滿

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感謝招待

蠻清清淡淡 屬 家庭料理的親子丼

沒什麼複雜的調味

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這次拿了名片

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