[食記]麵屋嵐山 – 味噌豚骨拉麵/牛丼

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好像 桃園沒甚麼好吃的…

應該說 各地區域的食材 創作出來 當地的獨特料理

這次算 第5.6次了

 

麵屋嵐山

店裡地址或公休日 請參考 [食記]麵屋嵐山

 

這次點味噌豚骨拉麵

之前不是說過,此店-麵屋嵐山,拉麵限內用

提供兩種,細直麵或粗捲麵

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如果想吃兩種麵條口感,可以在加點NT10元的麵

然後跟服務人員說:加麵的改粗捲麵

這樣一來,兩種麵條都可吃到

 

這是粗捲麵

口感較佳

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然後,細直麵 比較會吸湯汁

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這次點 味噌豚骨拉麵 NT130

有拉麵的話先點拉麵系列,因為限量是殘酷的,拉麵一下就賣光了…

因為有味噌,帶點鹹度 彌補豚骨少了一種感覺…

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基本的叉燒.糖心蛋

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感謝招待

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另外朋友 點 牛丼 NT90元

吃不飽的話,在加飯 NT10元

還另外點 炸豆腐 NT40元(其實就是 揚州豆腐)

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外酥內嫩的炸豆腐(揚州豆腐)

偏日式作法,嫩豆腐裹粉炸,

薄麵衣,高溫油炸 外酥內嫩

沾醬是 日式風味的鰹魚味醬油

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回到正餐 牛丼

牛肉.蔥.蛋白.洋蔥 舖在白飯上,在加點海苔點綴

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7分熟的…蛋白

原本很怕吃 要熟不熟的,怕有腥味,結果是我想太多

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牛肉的分量很多

如果想吃牛的味道,還是吃牛排,牛排還是比較帶有 濃濃的牛味(血???)

說到牛排,明天就來吃 著火牛排 [食記] The Fire著火美式炭烤牛排 – 16oz原味炭火肩胛牛排

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炸豆腐(揚州豆腐) 外酥內嫩,小心燙口

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粒粒飽滿的飯,搭配什麼都好吃

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拓野哥:感謝招待

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