越南港式飲茶-點都得 DIM TU TAC

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點都得 DIM TU TAC-點心

越南港式飲茶-點都得 DIM TU TAC

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第10郡的用餐環境

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越南官網: DIM TU TAC 點都得

 

 

 

菜單很多擷取自官網

每月精選-點都得 DIM TU TAC 有分店在不同的郡(共4家分店),每家店的每月精選都不同

點都得 DIM TU TAC-每月精選 越南港式飲茶 越南港式飲茶-點都得 DIM TU TAC Screenshot 2019 07 20 10 43 27 224x640

 

各式點心

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特色小食

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燒味

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主菜-鮑魚海味(真的很想吃,但沒那麼多預算)

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主菜-精品小菜

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主菜-粉、麵、飯

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飲品&甜品

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這次主要吃 各式點心+燒肉

澳門燒腩肉、上海小籠包、紅油抄手、筍尖鮮蝦餃、香菇蒸燒賣、蛋黃流沙包、蠔皇叉燒包、楊枝甘露

共647000越南盾,換成成台幣886元

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點都得 DIM TU TAC-澳門燒腩肉

肉太大塊,下次來要請師傅切小快點

皮腩要做到肥而不膩,皮質酥脆爽口,咸香回味

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點都得 DIM TU TAC-筍尖鮮蝦餃

料很豐富,包覆整支蝦仁,皮薄透著鮮蝦誘人粉紅色澤,完全不添加肉餡,氣味香郁,口感爽脆

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點都得 DIM TU TAC-上海小籠包

皮薄餡鮮,肉汁頗多,單純品嚐肉的鹹鮮味道,不用沾醬就很夠味

「輕輕提,慢慢移,先開窗,後喝湯,最後一掃光。 」這是上海都知道的吃小籠包口訣

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點都得 DIM TU TAC-香菇蒸燒賣

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點都得 DIM TU TAC-紅油抄手

細膩滑嫩的餛飩皮,包裹著多汁入味的肉餡,醬汁有著辛香的蔥蒜和烏醋的酸甜,再淋上一匙油香麻辣、香氣逼人的辣油,一口咬下,肉汁、醬汁、紅油的香辣瞬間融為一體,看似簡單,卻有多層次的深奧滋味~

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點都得 DIM TU TAC-蠔皇叉燒包

叉燒包可以說是廣東點心中最有代表性的一項。叉燒包醇樸香甜的味道和綿軟的口感,是漂流日子中會忽地很想咬一口的滋味 。

叉燒是廣東燒味、蠔油也是粵菜才有的調味,這樣炒出來的叉燒餡,包在鬆軟的廣式包子中,真是徹頭徹尾的地方特色點心

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點都得 DIM TU TAC-蛋黃流沙包

軟綿的外皮,一口咬下,鹹鹹的蛋黃流沙「呼之欲出」,趕快吸上一口,重重的鹹蛋黃顆粒感,混合著奶香,讓人沉醉不已!

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點都得 DIM TU TAC-楊枝甘露

楊枝是指芒果、西柚等木屬食材,講究的是滋味新鮮清爽;甘露則是指椰汁和鮮奶,重在味道醇厚。碗底是一層Q彈軟和的廣式西米,給這道甜點增添更加穩重的層次。

一份正宗的楊枝甘露,可以在西米中察覺出椰奶的甘甜,在椰奶里找到芒果汁液炸裂的清香。

至於取名「楊枝甘露」,則是讚它味美,正如觀世音菩薩手中的露水。

太香甜了,吃到一半才發現 忘了拍照

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由於只有兩個人,胃容量有限,只能先點這樣

下次要點腸粉 蜜汁叉燒酥 鮮蝦腐皮卷 脆皮燒鴨燒鵝 魚翅撈飯 杏片百花帶子球

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